ガーデンカフェ&デリカ Kimoto

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NEXT5 新酒お披露目のフード担当

秋田の蔵元の中から若手5人が集まり日本酒の新たな発見とクリエイティビティを追求する「蔵元技術集団」、NEXT5。

酒造りの主要工程をリレー方式に分担して醸造を行っている「共同醸造プロジェクト」、今年で5回目となりますが、お披露目イベントのお料理を担当させていただきました。


今年の新作は「Shangri-ra(シャングリラ)」(白瀑)

http://jimoto-b.com/1091

毎年クリスマスに販売開始とのことで、お料理もパーティ様式に。

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60名ほどの立食パーティ、というシチュエーションで、お話ししながら楽しくお酒を飲めるメニュー。kimotoらしさも入れて。
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真中は、おちょこを入れられるようになっています。
メニューもクリスマスリースをイメージ。

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私もしっかり入手♪
美味しかったなぁ♪





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ガーデンカフェ&デリカ kimoto
手作りお惣菜・お弁当 9:00~19:00
ランチ&カフェ 12:00~16:00

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RoseGarden Kimoto ¥500
(kimoto店内で200円のお買物券つき)
Tel/Fax 0187-47-2948
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by kimochu | 2013-12-29 22:00 | kimoto NEWS