ガーデンカフェ&デリカ Kimoto

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ラスク

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ラスクが大好きな私。
有名どころのラスクは網羅したはず・・・(笑)
サックリしてて、シンプルな甘さのラスクは
カリカリ美味しくて、とまりませんね!

自分でもお店に出せないかといろいろ、
試行錯誤してましたが、できました♪

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バラエティロール位の大きさがちょうどよくて、
ハードタイプなので、ラスクにもぴったり!
丸いのは「ソフトロール」ですが、これも凍らせてさらに乾燥させると
よく締まって、焼き上がりがカリっとなります!

ただ・・・
ルスティコロールっていう、雑穀入りのハードロールは
焼きあがると黒く・・・・
焦げてるわけじゃないのに、もともと茶色い色をしてるので
こげ?って見えちゃいますが、違います^^;


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一口サイズで優しい甘さ、カリカリと軽い食感の
kimoto ラスク 8枚/¥280
是非、お試しくださいね♪
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by kimochu | 2011-01-24 18:31 | お持ち帰りお惣菜・スイーツ