ガーデンカフェ&デリカ Kimoto

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KimotoMarche(地元野菜直売所)×若手農家さん


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ガーデンカフェ&デリカ kimoto の玄関を開けてすぐ、
KimotoMarcheがオープンしています^^
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ご近所の若手農業女子、瑠璃ちゃん。
仙北市西木町の齋藤農園さんちの娘さんです。
アーチストでもある彼女は他方面でも活躍中!
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仙北市角館町の若手農業男子、藤嶋くん。
こちらは、農業を志してAターンしてきた若者。
まじめでよく働く男子です。

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KimotoMarcheの棚も、瑠璃ちゃんの手作り!!
なんでもできちゃうね!

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かっこよく、センスよく、面白くするには・・・?
といつも考えてます。
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だって、彼らの作る野菜はいつも可愛くて楽しくて新鮮なんだもの!
いろんな野菜にチャレンジしているその姿は、素直に応援したい!
大事に使いたいし、お客様に伝えたい!
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もちろん、お惣菜やランチプレートには彼らの野菜をたっぷり使っています。
そんな野菜があるんだ!
この野菜にはそんなストーリーが!
この料理はそんな思いで作ったのね!
というような、サプライズをお客様へ届けたくて
KimotoMarcheは毎週月曜と金曜、入荷日です。









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ガーデンカフェ&デリカ kimoto
手作りお惣菜・お弁当 9:00~19:00
ランチ&カフェ 12:00~16:00

Google 地図



ホームページ http://www.e-kimoto.jp
TwitterID  kimoto2983
facebook.com



RoseGarden Kimoto ¥500
(kimoto店内で200円のお買物券つき)
Tel/Fax 0187-47-2948
Email   info@e-kimoto.jp



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by kimochu | 2014-06-30 21:14 | kimotoの畑だより

篠柄箒〔しのえほうき〕、大人気です^^

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お食事にいらした方からのご縁で、こんなかわいい箒(ほうき)に出会うことができました!

今までホームセンター等で買って使ってたものと訳が違う!
ビジュアルも可愛いし、掃き心地も抜群!!
ヤシの繊維を束ねていて、細かいゴミやチリまできっちり履けます。
何よりヘタらないし!!長持ちするんですよ~!



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篠柄箒大きなテーブルやカーテン、広めのベッドのホコリ払いといった、幅の広い面上の場所を効率よく掃ける大きさとなっています。

棕櫚の荒神箒〔しゅろのこうじんほうき〕・・・昔薪ストーブや石炭ストーブの灰を掃くのに使っていた箒の事小さくても棕櫚ほうきです!机の上や車の中など手軽にお掃除。特に、サッシの溝や本棚、くつ箱などは、驚くほど良く取れます。

棕櫚の土間箒室内で使う方もいますが、土間箒です。ご了解の上でならお好みで使われても良いと思います。

和紙のちり取り和紙が貼られ柿渋が塗ってあります。柿渋は、殺菌効果があります。また、静電気がおきませんのでチリが付きにくいです。


お買い物の合間に、手に取ってみてくださいね♪


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ガーデンカフェ&デリカ kimoto
手作りお惣菜・お弁当 9:00~19:00
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by kimochu | 2014-06-24 12:36 | 雑貨・小物

ペット同伴のランチ&カフェ、できます

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ガーデンカフェ&デリカ kimoto の外のベンチでは、
ペットと一緒にランチやカフェをお楽しみいただけます。

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店内や、ガーデンには入れませんが、お天気がよくて、きれいな空気、景色のなかで、大事な家族と一緒に過ごしたいですよね^^

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飲食物やほかのお客様がいらっしゃる店内や、
小さな草花、手入れをしている花壇のガーデンには入れませんが
外のテーブルではこのように一緒に過ごすことができます。

最低限のマナーとして、
マーキングをしないことや糞の持ち帰り、ほかのお客様へほえないことなど
お互いに気持ち良く過ごしていただければOKです^^

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by kimochu | 2014-06-24 11:10 | はじめまして

6月4週目のガーデンの様子

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今年のバラは早く咲き始めました。
早咲きから四季咲き、つるばらまで、今月の2,3週目は真っ盛り!
今は遅咲きのバラが満開です。

気温が高く、夏至を迎えたガーデンは、宿根草がグングン伸びて
ダイナミックな庭になってきています。
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私はまだ名前を覚えきれていない宿根草の数々。
お花好きなお客様と母の会話が盛り上がっているのを楽しく見ています(笑)

これからは日差しが強くなってきますので、紫外線対策をしっかりしてご来場くださいね^^

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by kimochu | 2014-06-23 22:46 | kimoto Rose Garden

FMあきた 火曜ブンブン!

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月イチで出演させていただいている、FMあきた 火曜日は樫尾典子さんの

ゲツモク Live Compilation ブンブン!」
だいたいいつも、15時頃からの出演です。

「今晩何作る?美味しい料理がパパッとできちゃう
★料理研究家 木元千恵子の「Kimoto Pad」★


という番組名まで!!
・・・といえども、樫尾さんとの女子トークが楽しいんです(笑)

今月のレシピは、イチゴを使ったメニュー。
秋田はイチゴ狩りな季節&農家さんの畑やガーデナーさんのお庭にはイチゴがたくさんあるはず。(ウチもいっぱい採れます)

生で食べるのが一番栄養価が高いけど

(切ったり、煮たりするとビタミンCが逃げちゃうんですよ)
旬の食材はいろんな方法で食べるのが美味しい!

ということで、イチゴのドレッシングの提案です^^
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バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイルで
フルーティでさっぱりしたドレッシングに♪
ガーデンカフェ&デリカ kimotoの夏の間のランチドレッシングです。

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ジャムの一歩手前、「コンフィチュール」は、採れたてを調理して保存。

こちらも夏の間のデザートとしておつけします^^

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こちらはフレッシュなイチゴを寒天に閉じ込めたデザート。

お持ち帰りもできますよ^^

6月いっぱいはイチゴの収穫シーズン。
太陽の光を浴びた旬の食材を楽しみましょうね!






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by kimochu | 2014-06-23 18:45 | メディア&講師・講演情報

団体さんの、研修や見学OKです

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先日は、西仙北の直売所研究会の皆様が研修にいらっしゃいました。
販売意欲、商品開発意欲がアツいみなさんから、
お料理やお店の経緯の質問などを受けました。
みなさん充実したランチタイムを過ごしてくださったようでした^^

ガーデンカフェ&デリカ kimotoは、グリーンツーリズム、6次産業にもかかわっています。地元の生産者さんから材料を仕入れてお客様に提供する。または、お店の畑や田んぼで採れた野菜、お米を美味しく調理してお出しする。そういう事業やロールモデルとして、同じ業種や関連したお仕事をされている皆さんと共に学んでいけたらいいなと思っています。


最大25名様のお席をご用意できますので、
お気軽にお問い合わせくださいね!


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by kimochu | 2014-06-17 23:20 | ランチメニュー

AKT Jampin!生中継

6月13日(金)、AKT秋田テレビさんの中継が入りました。
15時半からの情報番組「Jampin!」
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ナレーターの熊坂君。

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お店のドア前にある、KimotoMarcheにも触れてくれました♪

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母と、ガーデンデート、っていう設定になってるのを
生放送で事務所のテレビで見て衝撃を受けた私w
さっきまでそんな打合せしてなかったのに(笑)。

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母が撮ったのでスタッフさんが見切れてるけどww
熊坂くんとの掛け合いをしてる私、テレビ慣れしてるよね、って疑惑w
そそそんなことないですよ、いつも緊張してますよ!

今度はスタッフの皆さん、熊坂君、スタジオの皆さん、
プライベートで遊びに来てね♪




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by kimochu | 2014-06-14 23:14 | メディア&講師・講演情報

6月はじめのRoseGarden

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先週から、気温が30度を超える日が何日か続き、
バラも次々咲き始めました!
kimoto RoseGarden の木小屋に絡む
<スパニッシュビューティ>や<アンジェラ>、<ハニーサックル>が満開を迎えています^^

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小径に咲くバラや宿根草もぐんぐん伸びたり咲いたり。
いい香りが立ち込めています。

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パーゴラからの眺めはこんなかんじ。
少し曇ってて、湿度もちょうどよく、暑すぎなくて
こんな日はここでアイスコーヒー、ですね^^

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お店の南側、シンボルローズの<ブルボンクイーン>も真っ盛り!

↓<ルイーズオジェ>のいい香りが、窓からふわふわ漂ってきます。
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お隣で咲く黄色いバラは<グラハムトーマス>。
鮮やかな色、丸みのある花弁は愛らしく目を引きますね!

この子達、仲良しなの♪
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ランチは12時から15時までとなっています^^
地元の野菜や食材を使った「ガーデンランチ」1200円がおすすめです♪

また、kimoto RoseGardenを見学されたい方は、一度お店にお声掛けください。
入場料500円と共にパンフレットをお渡しします。
それをお持ちの方には店内で200円ぶんお買物券としてご利用いただけますので、ごゆっくりお過ごしくださいね^^

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by kimochu | 2014-06-07 11:51 | kimoto Rose Garden

ガーデンの様子、動画でご覧ください^^

画像ばかりだとわかりにくいかな、と
動画にしてみました。

遠くて行けない~
時間がなくて行けない~
この時期には行けない~

という方のために!(^▽^)

お庭を歩いている感覚をどうぞお楽しみください♪





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by kimochu | 2014-06-06 12:07 | kimoto Rose Garden

ガーデンの社員見学会

ガーデンカフェ&デリカ kimoto にお勤めしてくださってる
さとうさんとひらおかさん。
まだ誰もいないガーデンと、香り初めのいい時期に
お客様の気持ちになってガーデンをまわってもらいました^^


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そこはやっぱり女子なもので、キャピキャピ♪
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また去年と違う光景に二人とも大喜び♪
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自分が好きなバラはどれですか~という問いに、迷いまくる2人(笑)


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ここでランチしたいよね~~~
と(笑)。

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あ~・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・


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毎朝ここ通って出勤しようかなw

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コレ、ちえこさんに似てますね!
って。
パっとした顔つきだから?(笑)
マツゲ、バシバシにみえるもんね(笑)。


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働き者のばあちゃんが草むしりしてくれてました。
さっきまで木小屋の前でうっとりしてたんだって。

老若問わず、やっぱりお花は女子の心をわし掴みにするんだなぁ(笑)。



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by kimochu | 2014-06-05 11:52 | kimoto Rose Garden