日本一大きな栗、西明寺栗の名産地
仙北市西木町にあるkimotoです。
毎年、仙北市角館町さくら通り商店街では
秋になると、栗のメニュー新作発表が開催されます。
ウチも今年は出店しましたー!
にぎわっております!
さすが商店街の商売人が一挙に集まると元気!
美味しいお料理の
三吉さんのおかみさん。
お弁当の配達でいつも角館高校で会うんだけど元気元気ー!
出すもの全部完売続きで何度もお店と出店の行き来をしてたみたいです。
ウチのブースでは、
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栗ームコロッケ(栗のクリーミーなコロッケです。)
玉ねぎの甘さを引き立たせて、隠し味にホワイトソースを使った
とろーりクリーミーなコロッケ。中にゴロっと栗が入ってます。
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栗のシフォンケーキ
ふんわりしっとりしたkimoto自慢のシフォン生地に栗がたっぷり入っています。
ほんのり塩味で栗の甘みが引き立ちます。
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栗onごま豆腐
特製ごま豆腐に栗が乗っかってます。
しょうゆやポン酢でおかずとして、黒蜜や練乳でおやつとしても。
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栗入り根菜煮
ごぼう・人参・大根を特製だしでクツクツ煮込んでいます。
栗のホクホク感と根菜の歯ごたえが美味しい!
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栗inたまごサラダ
優しい味のたまごサラダに、甘すぎない栗の甘煮がよく合います。
私はお店のほうで、通常業務の、お昼のお弁当&ランチ担当だったので
ブース担当は、みずきちゃん(19)。
出身が角館町で、みずきパパの知り合いがいたりで、
現場ではチヤホヤされた様子ww
よかったね~~^^
Twitterでお世話になってる
プチフレーズさん。
次女さんは私の同級生です^^
こちらはお姉さん。
可愛くって美味しいスイーツや角館銘菓がズラリ!なおすすめのケーキ屋さんです。
なまもろこしで有名な、角館銘菓
唐土庵さんは
なんと「西明寺栗の渋皮煮をチョコレートフォンデュで試食会」!!
うわー!うわー!すごーい!!
そうそう、最近「もろこし」の新商品でチョコレートとコラボした
めずらしい商品があるんですよね!
それから、ウチのとなりのブースでは、老舗お料理
源八さん
わーーきれいなお弁当!
栗入りの角煮と胡麻豆腐は源八さんの自慢料理。おすすめです!
この子は源八さんの娘さん「あっこちゃん」。
元気でハツラツとした秋田美人!
これから西明寺栗は最盛期を迎えます。
10月2週目あたりからたくさん採れるようになるそうですよ♪
kimoto RoseGardenでも、ちょっとですが栗拾いを楽しめます♪
こちらの、
栗inたまごサラダと
栗入り根菜煮は
お店でも秋限定で出してますのでどうぞご利用くださいね~!